perjantai 5. syyskuuta 2014

Herkullinen omena-kaneli mysli

Mysli on meidän taloudessa jokapäiväisessä käytössä. Sitä tulee laitettua rahkan tai jogurtin päälle, tai syötyä sellaisenaan esimerkiksi mantelimaidon kanssa (NAM). En ole monista yrityksistäni huolimatta onnistunut löytämään mistään kaupasta tarpeeksi terveellistä (sokeria alle 10g/100g) ja hyvän makuista mysliä. Jos se maistuu hyvältä, siinä on liikaa sokeria, ja jos siinä on tarpeeksi vähän sokeria, niin 90% aineksista on kaurahiutaleita ja loput rusinoita. Hohhoijjaaa, mikä neuvoksi? No oma myslitehdas pystyyn kotikeittiössä tietysti! Sain joskus viime vuonna ystävältäni Jutalta mysliohjeen, kokeilin, ja se oli ihanaa! Helppoa tehdä ja niin paljon parempaa kuin mikään kaupan versio. :) Tein sitä ihanaa mysliä myös isälleni syntymäpäivälahjaksi (meni ihan kuumille kiville), ja muistaakseni pidettiin Matiaksen kanssa myslintekijäiset myös ennen isänpäivää, että molemmat isimme pääsivät nauttimaan lisää tästä herkusta. Valitettavasti 3 euron myslipaketin ostaminen kaupasta on vielä helpompaa ja halvempaa kuin oman myslin tekeminen, joten siihenkin tulee välillä sorruttua. Eilen olin kuitenkin taas reipas ja tein kaappiin ison purkillisen omena-kaneli mysliä. Ohje on vähän muokkaantunut matkanvarrella, tai oikeastaan en käyttänyt mitään ohjetta vaan heittelin sekaan kaikkea mistä tykkään eniten. Myslin tekemisessä vain mielikuvitus on rajana. :)

Omena-kaneli mysli

10 dl kaurahiutaleita
3dl auringonkukansiemeniä
3dl kurpitsansiemeniä
n. 4dl murskattuja cashew- ja saksanpähkinöitä

1dl kylmäpuristettua kookosöljyä
2-3rkl hunajaa

haluamasi määrä kuivattuja omenalastuja (punnitse ja säästä -kaupasta saa sikahyviä kaneloituja kuivattuja omenanpaloja)
kanelia maun mukaan (eli paljon ;))

(jos haluaa tehdä varsinaista herkkumysliä, niin bonuksena voi laittaa vielä hunajapaahdettuja cashew pähkinöitä!)




1. Sekoita kulhossa hiutaleet, siemenet ja pähkinät.
2. Sulata vesihauteessa kookosöljy ja hunaja. Lisää ne kulhoon ja sekoita kuivien aineiden joukkoon.
3. Levitä seos leivinpaperille. Paista 150 asteisessa uunissa n. 45 min välillä sekoittaen. Mysli tummuu päältä helposti, joten kannattaa sekoittaa n. 10 minuutin välein!
4. Anna jäähtyä hetki ja sekoita sitten joukkoon kaneli ja omenalastut. Jos laitat rusinoita tai kuivattuja hedelmiä joukkoon, lisää ne tässä vaiheessa. 

5. Nauti esimerkiksi maustamattoman jogurtin ja marjojen kanssa. <3









Flunssa on piinannut mua nyt viikon enkä oo päässyt mihinkään liikkumaan, mälsäää!!! :( Onneks se alkaa nyt olla parempi ja ajattelin uskaltautua kävelylenkille. Pitää testata äidin Kanadasta tuliaisiksi tuoma ihana juoksupaita. :)

Ensi viikosta on toivottavasti tulossa Joogan täytteinen, koska Yoga nordicin tutustumisviikon saa nyt vain 7 eurolla! Mille tunneille kannattaa mennä? Oon ollut kerran aiemmin joogatunnilla. 

Kouluun ja Unicafen antimien ääreen palaaminen on ollut odotettua kivuttomampaa, joskin tää viikko laskettakoon pehmeäksi aloitukseksi luettujen sivujen määrän puolesta ;). 




Kivaa viikoloppua kaikille! <3

-Tuuli

4 kommenttia:

  1. Käykö kookosöljyn tilalla ihan vaan oliviiöljy? :)
    Mulla on ollut jo pidemmän aikaa tavoitteena tehdä itse mysliä, mutta ei ole vieläkään saanut aikaiseksi. Tämä ohje kuulostaa sen verran hyvältä että pakko kokeilla joku päivä. (:

    VastaaPoista
  2. Ainakin rypsiöljy käy, joten miksei oliiviöljykin. Oon käyttänyt kookosöljyä, kun se tuo kivan säväyksen makuun, mutta varmaan mikä vaan kuumentamista kestävä rasva sopii :) suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! ;)

    VastaaPoista
  3. Voi miten herkullisen kuuloinen resepti! Oon pohdiskellut jo jonkun aikaa myslin tekemistä itse, mut vielä en oo ehtinyt saada sanoja muutettua teoiksi. Ehkäpä tällä viikolla voisi löytyä hetki aikaa keittiössä puuhasteluun, flunssa kun vaivailee täälläkin ja liikkuminen rauhallista kävelyä lukuunottamatta jää vain haaveeksi... Täytyyhän sekin aika käyttää johonkin hyödylliseen ja mukavaan :) Paranemisia sinnekin päin !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo nyt on vissiin joku flunssapiikki meneillään kun kaikki on sängynpohjalla. :/ Pikaista paranemista sinne! :) Kannattaa kokeilla, se on niin yllättävän helppoa sitten kun vaan ainekset on olemassa. Ja niin hyvää!! Mun pitää tehdä kohta uus satsi, kun edellinen hupenee uhkaavasti. :D

      Poista